多功能年糕生产线的性能特点1、多功能年糕生产线自动化:操作简单、无需蒸煮、无需磨浆、该机可以从下料挤压成条、冷却、挂杆等工序自动完成。2、口感好:生产的年糕、年糕丝等产品光泽鲜亮,韧性---,久泡不断、久煮不糊、干炒不易断等优点。3、原料广泛:可选用大米、小麦、玉米、面年糕、土豆、红薯等五谷杂粮为加工原料。4、自熟年糕生产线出年糕率高:1公斤大米或原料可生产2.5-2.8公斤年糕或成品,也可以1公斤大米或生产成0.95公斤干年糕或干成品。5、美观---:外型美观紧凑,采用机电一体不锈钢型材料结构,全封闭式生产,经高压、高温挤压符号卫生标准。6、一机多用:用不同的原料更换不同的模具和原料,可生产各种地方的年糕、年糕丝、河年糕、冷面、年糕、糍粑、等不同的产品。
年糕生产线运用与保护1.年糕是用来加工年糕片、年糕条、年糕的,出厂前未加润滑油,因此在装置试车前有---检查个部油孔是否晓畅,加油后方可开动,开动后有---空转10分钟左右,再检查各部螺栓、齿轮、链轮是否松动,齿轮咬合是否合理。调整后方可压年糕。2.出年糕条的好坏,要点在拌年糕和年糕年糕的上,拌年糕时要注意加水适量,一般冬天加水28%,夏季25%,拌年糕时间一般在10分钟左右。3.在压年糕过程中发现年糕片两头厚薄不匀,调整轧辊两头墙板上的手轮,调整到厚薄共同,厚度抵达要求,锁紧手轮上的紧固螺母。4.年糕斗内叶刺是替代人工和年糕的,不得随意撤消,年糕斗内加年糕,不得过量压实,操作时禁止用手直接进入年糕斗内和年糕。5.轧年糕前需空载作业检查各部位作业状况,如无异常现象方可操作运用。6.运用时禁止其它物件掉入轧辊及齿轮内,以防损坏机器,每班作业年糕有---把部位的残年糕铲除洁净。7.切年糕刀有---常常收拾,如发现皱拆现象,可调整梳刀,使梳刀紧贴年糕刀,刀槽根部。8.替换梳刀时,应先将梳刀各齿前端修成锐角,且与底年糕平直装入年糕刀时,应将梳刀压紧无空地。
全自动年糕生产线所采用的材料都是精挑细选,接触面年糕的部位都是---、无味没有污染的材料来制作的,这完全符合食品安全卫生标准,能够---做出来的年糕的以及卫生完全问题。而且在结构上年糕生产线的设计也是比较合理的,现在的年糕生产线比以往年糕生产线多添加了一个减速箱,这就能够---减少齿轮之间的磨损,从而降低噪音,是年糕生产线的使用时间更长。
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